Gefüllte Shiitake-Pilze an Baby-Leef-Salat.

Füllung aus Getrockneten Tomaten, Aprikosen, Haselnüssen und Artischocken. Alles mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und mit einer Spur Olivenöl ins Glas füllen. Im Kühlschrank lagern, fertig ist der DIY- Brotaufstich, der auch zur Füllung taugt.