Dieses Gericht ist super schnell gezaubert und besticht durch seine Einfachheit. Blaumohn in der Pfanne ohne Fett erst einmal leicht erhitzen und dann mit veganer Mayonnaise verrühren. Knoblauchscheiben dazu geben und goldig anbraten. Die al dente gekochten Spaghetti dazu geben, salzen sowie pfeffern und alles mehrere Male durch die Pfanne schwenken.
Alles sollte zügig vonstatten gehen damit die Margarine nicht verbrennt und braun wird.

Für den kleinen Frischeausgleich sorgt die Minze-Garnitur.