Sommer in der Bio-Tüte!
Neuerdings beziehen wir ein freestyle Gemüse-Abo (by www.tor14.ch) , dass uns jeden Mittwoch mit Gemüse und Obst der Saison überrascht. Das obere Gericht wurde sozusagen aus der Auswahl unserer Wundertüte geboren. HOW TO DO_ für 2 Pax YOU NEED_
2 Maiskolben roh
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HOW TO DO_ YOU NEED_
1 Summer Satellite Kürbis (weiss)
1 Dose weisse Bohnen
2-3 EL Olivenöl
1 EL Schwarzer Sesam
1 TL Kerbel
1 Prise gemahlener Ingwer
1 Prise Cayenne-Pfeffer
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Gemüse-Curry (Zucchini,Aubergine, rote Zwiebeln) mit gerösteten Mandeln, Sumach und essbare Blumen (Taglilie und Kornblume) an Vollwertreis.
Auberginen-Reis-Röllchen mit Gemüseperlen auf Tahini-Cocos-Sauce mit Bärlauch, Löwenzahn, Veilchen, Senfblüten und Margariten (alle Blumen sind essbar).