Kürbis mit zweifarbigen Rüeblis an Kokos-Zimt-Sauce mit Klebereis. Die scharf-nussige Garnitur balanciert die süsse Sauce aus. Um ehrlich zu sein, mir ist die Zimtdose “ausgerutscht” so kam mehr Zimt in die Speise rein als geplant…war wohl Bestimmung…schmeckt sehr gut und das aus dem Mund einer Zimt-Minimalistin…

Durch unsere Italienreise bin ich gerade auf dem DIY-Focaccia-Trip und hab’s heute um einiges dünner ausgerollt und dafür umso dicker belegt…schmeckt supi meine Pizza (Champignons, Zucchini, Zwiebeln und Rosmarin).

Mandelpfannkuchen mit Orangen-Marmelade und gerösteten Mandelplättchen. Den gesunden Touch liefern zusätzlich die Chia-Samen.